Télécharger Ebook Les Mini-Maxi : Géographie gastronomique, tome 1 : La France
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Les Mini-Maxi : Géographie gastronomique, tome 1 : La France
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Ce Mini-Maxi est un voyage au cœur des 22 régions et des DOM-TOM dans lequel l'auteur présente les ressources et les caractéristiques gastronomiques de chacune d'entre elles, montrant ainsi la richesse et la diversité de notre territoire. Chaque région est traitée sous divers aspects complémentaires • un résumé historique et une évocation du patrimoine culturel ouvrent le chapitre • une présentation rapide des aspects géographiques et économiques est ensuite proposée • une liste des produits locaux, associés à des exemples de spécialités culinaires, est dressée • quelques recettes facilement réalisables et des exemples de menus viennent compléter cette présentation • enfin, des travaux de recherche invitent l'élève à approfondir ses connaissances sur la gastronomie française Ce tour d'horizon des cuisines régionales offre des informations indispensables qui correspondent aux programmes en vigueur des différentes formations liées à l'hôtellerie et à la restauration. Cet ouvrage est destiné aux élèves de Bac Pro, Bac Techno, et BTSBroché=112 pages. Editeur =Jacques Lanore (15 septembre 2003). Collection =Les Mini-Maxi. Langue =Français. ISBN-10=2206032481. ISBN-13=978-2206032481. Dimensions du produit=29,7 x 21 x 0,7 cm. Moyenne des commentaires client =5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client. Classement des meilleures ventes d'AmazonBaccalauréatBTSCNAM et filières professionnelles=41.836 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°181 dans Livres > Scolaire et Parascolaire > Révisions et Cahiers de vacances > Révisions > n°202 dans Livres > Etudes supérieures > n°485 dans Livres > Etudes supérieures >.Non seulement la livraison est très rapide, mais la qualité de l'emballage protège de façon impeccable.Bravo..
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